Küche

Mediterrane Küche bezieht sich auf die kulinarischen Traditionen und Gerichte, die in den Ländern rund um das Mittelmeer wie Italien, Griechenland, Spanien, Türkei und Nordafrika verbreitet sind. Die mediterrane Ernährung ist bekannt für ihre Verwendung von frischen Zutaten wie Gemüse, Obst, Olivenöl, Fisch, Meeresfrüchten und Kräutern. Diese Zutaten werden häufig in einfachen, aber schmackhaften Gerichten wie Salaten, Pasta-Gerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten verwendet. Die mediterrane Ernährung wird oft als eine der gesündesten Ernährungsweisen angesehen, da sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien ist und dazu beitragen kann, das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und einigen Krebsarten zu reduzieren.